Que choisir entre un barbecue de table, sur pieds et sur chariot ?
Petit tour d’horizon des bases à avoir en tête pour choisir sans hésitation le support de votre appareil à grillades.
C’est décidé : le moment est venu pour vous de changer votre machine à grillades. Ou tout simplement, d’en acquérir une première. Seulement, vous ne savez pas si votre futur barbecue sera à disposer sur une table, ou s’il prendra ses aises sur votre terrasse ou jardin, et encore moins s’il se tiendra sur ses pieds ou des roues. Tout dépend si vous souhaitez mettre en avant l’ultra simplicité, une mobilité à toute épreuve avec possibilité de nourrir de très nombreux invités. Mais, si vous avez suffisamment de place. Nous vous aidons à y voir plus clair.
Pourquoi privilégier un grill de table ?
Assez logiquement, un barbecue de table est par principe moins encombrant. Et tout aussi logiquement, si vous ne disposez pas d’espace extérieur à votre logement, il s’agira de la seule solution. Contrairement à un appareil de plein air fonctionnant au charbon, un modèle d’intérieur s’allumera rapidement, et son nettoyage sera facilité. Autre atout cette fois sanitaire ? Sans flammes, il n’y a évidemment pas de dégagement de fumées nocives pour la santé.
En revanche, la puissance de ce type de petit appareil n’est pas forcément au rendez-vous. Cuire une énorme pièce de bœuf n’est donc pas une bonne idée. En revanche pour les légumes et la viande finement détaillée, tous comme des sardines par exemple, aucun problème l’appareil sera forcément de taille !
Quand choisir un barbecue sur pieds ?
Le barbecue sur pieds convient à un usage extérieur, et ils servent à assurer sa stabilité. Mais s’il s’agit d’un modèle électrique, et que les pieds en question sont amovibles, le double usage extérieur et intérieur devient une évidence.
Vous l’aurez compris, la simple proximité d’une prise d’électricité permet de l’installer dans la cuisine, sur la terrasse, dans le jardin. Mais du fait de son caractère peu mobile, l’usage en balcon ou petite terrasse est à mettre en avant dans le choix d’un tel appareil à grillades. Attention cependant à ne pas vous prendre les pieds dans le fil ou la rallonge électrique.
Quand privilégier un grill sur chariot ?
L’avantage du barbecue en mode chariot est bien entendu la mobilité des machines imposantes, mais pas nécessairement. Roues à résine, caoutchouc, en bois, tout est bon pour permettre de vite changer de lieu en cas d’orage, ou de suivre la course du soleil afin de mettre le cuistot à l’abri des fortes chaleurs. Bien sûr s’il est électrique, il conviendra de disposer d’une rallonge ou de prises d’alimentation suffisamment proches.
Ce qui est bien aussi avec le barbecue chariot, c’est souvent la mise à disposition d’étagères et de rangements pour les différents accessoires. Dans ce cas, le chariot vient s’ajouter au grill existant, comme une plancha. Il est aussi possible de fabriquer, dans le cas où vous êtes suffisamment bricoleur ou bricoleuse, un chariot pour une plancha que vous possédez déjà. Avec de simples matériaux comme l’acier inoxydable ou le bois, vous concevez la structure. Ne reste plus qu’à ajouter au moins deux roues pour la mobilité, quelques simples crochets, et le tour est joué !