Construire une hotte de barbecue en brique : le guide pratique

Suivez nos conseils pour construire votre propre hotte de barbecue en brique.

A l’arrivée des beaux jours, on aime généralement rester à l’extérieur pour profiter du soleil et des températures douces le plus longtemps possible. Si vous avez la chance de disposer d’un jardin, quoi de mieux qu’un barbecue pour partager de bons repas en plein air et si vous le faites vous même c’est encore mieux ! Dans cet article nous allons vous montrer pas à pas comment construire une hotte en briques pour votre barbecue fixe.

Nos conseils pour la construction d’une hotte de barbecue en brique

Après avoir construit la base de votre barbecue, et même si ce n’est pas obligatoire, le mieux est de le compléter avec une hotte qui permet de rassembler la fumée de cuisson et de la faire sortir plus en hauteur, mais quels sont les étapes à suivre pour cette réalisation ?

Avant de commencer et pour être sûr des mesures et de la quantité de matériaux à acheter, il vaut mieux commencer par faire un plan qui vous servira de support et de ligne directrice tout au long de vos travaux.

Construire les parois de votre hotte de barbecue en brique

Dans une hotte il y a toujours quatre parois (et cela même si votre barbecue est adossé à un mur pour éviter de l’abimer), vous pouvez vous aider d’un coffrage qu’il faudra retirer à la fin de vos travaux ou commencer directement l’empilement de vos briques.

Commencer un bon empilement de briques demande énormément de minutie pour donner un bon résultat et même si vous n’êtes pas un professionnel en maçonnerie, voici quelques étapes à suivre pour bien superposer vos briques :

• Mouiller vos briques ;
• Déposer 2cm de ciment à la truelle ;
• Déposer la première rangé de briques ;
• Sceller les briques avec du ciment ;
• Tapoter avec un maillet ;
• S’assurer de l’horizontalité avec un niveau ;
• Suivre le plan et continuer jusqu’à la fin.

Et c’est ainsi qu’il faut continuer à élever la hotte, rangée après rangée et brique après brique, en mettant toujours une couche de ciment entre elles et en raclant le surplus avec une truelle langue de chat ou avec une éponge humide avant qu’il ne sèche, prenez bien soin de faire de jolies finitions pour avoir un aspect final satisfaisant.

Il est à noter que le périmètre de la cheminée doit être assez large (à partir de 25 centimètres de transversale) et plus la hauteur est importante mieux ça sera pour l’élimination de la fumée et des odeurs, le minimum étant de trois mètres.

Matériel pour la construction d’une hotte de barbecue en brique

Pour le bon déroulement de vos travaux de maçonnerie, avoir le matériel nécessaire est très important, en plus de la matière principale que nous aborderons plus tard dans le chapitre, voici une liste de tout ce dont vous aurez besoin lors de la construction de votre hotte de barbecue en brique :

• Niveau à bulle et équerre ;
• Mètre à mesurer ;
• Truelle et maillet ;
• Ciment réfractaire pour les joints ;
• Crayon de menuisier.

Quel type de brique pour votre hotte de barbecue ?

Bien choisir le type de brique pour votre hotte de barbecue est essentiel, en effet, les briques pleines normales ne supportent pas la chaleur d’un barbecue, c’est pour cela qu’on utilise des briques réfractaires. Même si elles sont beaucoup plus cher que des briques classiques, ces briques réfractaires sont faites à partir de vermiculite (minéral naturellement isolant), de ciment et de coulis réfractaire, cette composition leur assure une très haute résistance à la chaleur (plus de 1700 degrés) et des propriétés isolantes. De plus elles sont disponibles en plusieurs couleurs et vous permettrons de donner à votre barbecue la couleur qui ira le mieux avec votre jardin.

Les avantages de la construction d’une hotte de barbecue en brique

Une hotte de barbecue que vous construirez vous même coûte généralement moins cher qu’une hotte toute prête achetée dans le commerce, elle vous permettra de canaliser la fumée et le feu du barbecue. De plus, les hottes en briques ont généralement un très bel aspect rustique et donneront du cachet à votre jardin, vous pourrez faire la forme que vous voulez et elle sera plus solide et plus durable qu’une hotte en métal par exemple.