Qu’est-ce qu’un barbecue hybride ?

Convertible, il allie l’authenticité du charbon et la rapidité du gaz. L’allié ultime de tout amateur de bbq qui sait s’adapter aux circonstances.

Premières chaleurs, top départ pour la saison du barbecue ! Les amis et la famille sont sur les starting-blocks, mais ils sont encore loin de se douter que vous allez les épater avec votre toute nouvelle acquisition, un barbecue hybride. Levons le voile sur cet appareil à grillades qui vous aidera à réaliser bien des merveilles culinaires.

Présentation du barbecue hybride

Mais qu’est-ce qu’un barbecue hybride ? Il s’agit d’un appareil équipé d’un système de charbon ET de gaz. Une alternative idéale pour celles et ceux qui ne savent que choisir entre cuisson traditionnelle, et souple et rapide mise en œuvre. En très peu de temps, le passage du gaz au charbon et inversement est assuré, pour rattraper une cuisson mal partie par exemple.

Si en théorie, le choix d’un bbq hybride vous semble solide, il faut toutefois rappeler qu’il faut prendre en compte la puissance, la qualité des matériaux, ou encore la surface de cuisson et la quantité d’accessoires mis en vente par le fabricant.

Le barbecue au gaz et charbon Char-Broil Gas2Coal 330

N’hésitez donc plus entre performance et authenticité, et choisissez pour cela l’un des meilleurs bbq hybrides. Il est à trouver dans le catalogue de la marque Char-Broil, sous la référence Gas2Coal 330. Oui, 500 euros pour un appareil à gril, ce n’est pas rien. Mais la qualité ne vaut-elle pas de se sacrifier un peu lorsque l’on sait que l’on investit dans quelque chose de durable et fiable ? Ici, avec 5 ans de garantie sur les brûleurs en acier inoxydable et 2 ans sur toutes les autres pièces, la sérénité est de mise.

Quelles sont maintenant ses performances ? Avec son design doux, le Gas2Coal 330 passe du gaz au mode charbon en moins d’une minute, et en quatre étapes :

• Retirer les grilles,
• Enlever le plateau à charbon de bois de sa place de rangement avant de le placer dans la surface de grillade,
• Ajouter le charbon, le répartir équitablement,
• Poser à nouveau les grilles, mettre en marche les trois brûleurs à gaz avec le bouton d’allumage électronique. Fermer le couvercle, attendre maximum 15 minutes, le temps que le charbon atteigne sa température idéale après avoir coupé les brûleurs.

Le plateau à charbon unique breveté par cette maison américaine garantit une chaleur uniforme et moins de flambées. Quant au brûleur latéral en acier inoxydable, il permet l’élaboration de sauces ou la cuisson de légumes.Cela va sans dire, mais le couvercle de la machine à grillades est muni d’un thermomètre intégré, et il ne serait pas un bbq digne de ce nom sans roulettes pour le déplacer ou le ranger facilement après la fête. Inutile d’ajouter que ce bijou est disponible avec de très nombreux accessoires.

Quant à celles et ceux se demandant quelle est la puissance de la bête : 10.1 kW pour le brûleur principal. Terminons avec ses mensurations : 133.4 x 62.9 x 116.8 cm, pour 58 kilos. Et si l’on vous dit qu’au maximum, dix ou douze personnes peuvent être rassasiées, qu’attendez-vous pour passer commande ?