Tests des meilleurs barbecues au gaz

Oui, certains amateurs de bbq vous diront que rien ne remplacera jamais la cuisson au charbon de bois. Seulement ces dernières années, la technologie aidant, les barbecues au gaz ont gagné leurs lettres de noblesse et donc une place grandissante dans nos jardins, sur nos terrasses.

Et pourquoi ? Il s’agit là d’un compromis malin entre puissance de chauffe et allumage rapide. Ce type d’appareils permet de garder un contrôle précis sur la cuisson, la température et l’énergie consommée. À l’instar d’un four ou d’une gazinière, temps de cuisson et température réglables sont là pour vous faciliter la vie, et vous permettre de ne pas vous couper de votre entourage lors de ces moments privilégiés et conviviaux.

Et si certaines références offrent uniquement les fonctions de base, d’autres peuvent s’accompagner d’une plancha par exemple ou un tourne broche.

Barbecue au gaz Barbecook Spring 350

Design simple, facilité d’usage à toute épreuve. Voici comment résumer en quelques mots ce modèle qui pour environ 300 euros représente très bien ce qui peut s’apparenter comme un premier achat si vous débutez dans le monde merveilleux des grillades. Allumage électronique, réchaud latéral pour faire mitonner des sauces ou un accompagnement, deux grilles de cuisson et une plancha composent ce bbq. Avec sa grande surface de cuisson, il peut nourrir jusqu’à douze invités sans broncher ! Un thermomètre équipe naturellement le couvercle du Spring 350, et le chariot dispose d’un range-épices malin. Que savoir de plus ? Les grilles de cuisson et la plaque plancha sont en fonte émaillée, et la grille de maintien au chaud est chromée.

Barbecue au gaz Weber Q1000 Titanium

Compact, design moderne, efficacité. Le Weber Q1000 Titanium est un appareil portatif très léger permettant une utilisation nomade, y compris à votre domicile si vous disposez par exemple d’un petit balcon. Un seul bouton fait office d’allumeur, et par la suite de régleur d’ajustement de la température. Avec une surface de cuisson de 43 x 32 cm, il vous permet de mitonner un repas pour 6 personnes. La graisse se retrouve dans un bac de récupération jetable pour faciliter l’entretien. Le couvercle réfléchissant la chaleur assure une cuisson homogène des viandes ou poissons, fruits de mer, lesquels ne seront ni secs ni brûlés en évitant le retour de flammes. Muni de poignées, il est facilement transportable en toutes circonstances.

Barbecue au gaz Alice’s Garden Athos

Multifonction est le terme qui résume le mieux le modèle ATHOS du fabricant Alice Gardens. Avec sa structure en acier haute qualité, ses quatre brûleurs indépendants (3 principaux et 1 latéral), restez le maître ou la maîtresse du jeu. Pour 200 euros environ, le rapport qualité/prix de ce modèle est imbattable. L’allumage est instantané grâce au système piézoélectrique, et tout au long de la cuisson (53 cm x 40 cm de surface totale), le thermomètre du couvercle vous laisse le contrôle des deux grilles. Le 4e brûleur latéral maintient au chaud vos accompagnements ou sauces, et des ustensiles de cuisine et des condiments d’assaisonnement, le barbecue au gaz Alice Garden Athos a une armoire en façade, que vous pourrez utiliser pour ranger la bouteille de gaz (de 6 ou 31 kilos) lorsque vous le déplacer pour le mettre en lieu sûr lorsque vous ne vous servez pas.

Barbecue au gaz Campingaz Classic 3 Série L

Ce produit est parfait pour vous accompagner dans vos séjours au grand air, ou juste chez vous dans. votre jardin ou sur votre terrasse. Mobile grâce à ses 4 roues tout terrain pivotantes, stable grâce aux freins équipant deux de ces roues, ce barbecue est un véritable baroudeur qui n’oublie pas d’être efficace côté cuisson. En effet, il permet une température supérieure à 250°C sur la partie grille, avec une surface pouvant sans sourciller régaler 10 à 12 invités dans le même temps.  En outre, les flammes en forme de V répartissent la chaleur de façon homogène, et les 3 brûleurs peuvent être réglés indépendamment. Avec son couvercle, son grill, sa plancha et ses tablettes latérales rabattables, ce chariot à deux portes est peut-être un peu onéreux, mais dites-vous que c’est parce qu’il le mérite amplement.

Barbecue au gaz et charbon Char-Broil Gas2Coal 330

Ce modèle est un hybride charbon et gaz pour les cuistots qui ne peuvent pas choisir entre authenticité du second, et rapidité d’exécution du premier. Le barbecue Gas2Coal 330 du fabricant américain Char-Broil dispose de 3 brûleurs qui fournissent une puissance supérieur à 10 kW. Un brûleur supplémentaire de 3.5 kW situé latéralement permet un maintien au chaud ou la préparation d’accompagnements ou de sauces. La surface de cuisson conséquente peut rassasier une dizaine de convives. Et le bbq est équipé d’un thermomètre intégré au couvercle et de roulettes pour le déplacer ou le ranger facilement après utilisation. En moins de 60 secondes, vous pouvez passer du gaz au charbon de bois. Que dire de plus si ce n’est que son design peut vous faire craquer en beaucoup moins de temps que cela ?

Barbecue fumoir Activa XXL à pellets

Pour terminer, pourquoi ne pas évoquer un modèle de barbecue un peu plus particulier, à savoir un fumoir ? De la marque allemande Activa, celui-ci fonctionne toujours au gaz, mais cette fois, ce sont de pellets de bois qui sont brûlés et apportent la chaleur nécessaire à la production de fumée. Pour environ 600 euros, le fumoir mêle charme désuet et efficacité moderne pour épater voisins, famille et amis. Et vous pouvez en inviter un bon nombre, grâce à sa surface de cuisson principale de 66 cm x 49 cm, sans compter la grille de maintien au chaud de 69 cm x 18 cm. L’un de ses atouts est son mode d’alimentation des pellets : automatique, elle évite les déperditions de chaleur dues au manque de combustible. Et ce n’est pas tout, bien entendu : grâce à un thermomètre numérique à LED, vous pouvez surveiller et la température de la chauffe et la régler entre 65 degrés et 190 degrés, via une molette. Et si son poids de 55 kilos vous fait peur, sachez qu’il est le signe de la robustesse de ses matériaux, et que ses deux roues permettent de le déplacer avec une simplicité enfantine. Et donc, de le ranger et protéger tout aussi efficacement en fin de parties de grillades.